Какой чай купить на Шри-Ланке
Об этом вопросе
Какой чай купить на Шри-Ланке, решают три признака на пачке: лев Чайного совета (Lion Logo), название региона или плантации и сорт листа под ваш вкус — крепкий низинный из Рухуны или лёгкий высокогорный из Нувара-Элии. Льва ставят только на чай, целиком выращенный и расфасованный на острове. Купить настоящий чай из Шри-Ланки проще всего в магазинах Чайного совета, на фабрике при плантации или в супермаркете — там он дешевле, чем в сувенирных лавках. Ориентир цен: 100 граммов хорошего листового чая — 1–3 доллара (375–950 рупий), подарочная жестянка — от 10 долларов (3 000 рупий).
Как отличить настоящий цейлонский чай по пачке
Логотип со львом принадлежит Чайному совету Шри-Ланки и означает четыре вещи разом: в пачке только цейлонский чай без примесей, он расфасован на острове, бренд прошёл проверку качества Совета, а сам знак стоит на потребительской упаковке, не на оптовом мешке. Поэтому у чая, который фасуют в России или Европе, льва на коробке нет — это не подделка, просто другой продукт. Второе, на что смотреть, — происхождение: надпись single estate или название плантации и региона (Nuwara Eliya, Dimbula, Uva, Kandy, Ruhuna) говорит, что это чай одного места, а не купаж. Третье — сорт листа: OP и Pekoe — целый скрученный лист для чайника, BOP и FBOP — ломаный лист с типсами, BOPF и Dust — мелкая высевка, которая идёт в пакетики и заваривается быстро и крепко. Где купить чай на Шри-Ланке дешевле — вопрос места, не бренда: те же пачки в лавке форта Галле дороже, чем в супермаркете.
Эмигранты 360°
Где купить: Чайный совет, фабрики, супермаркеты
Магазин Чайного совета в Коломбо — Galle Road, 574, Коломбо 3, при главном офисе: открыт с 9 до 19, кроме воскресений и дней Пойя (буддийские праздники полнолуния), и держит самый широкий набор брендов с дегустацией. Второй магазин Совета — в Нувара-Элии, Nanuoya Road, 10, ежедневно с 8:00 до 17:30. На фабриках при плантациях чай продают после экскурсии: у Damro Labookellie под Нувара-Элией и на фабрике Halpewatte в 5 км от Эллы экскурсия бесплатная, у поместья Pedro вход 3,5 доллара (1 000 рупий). В супермаркетах Cargills Food City и Keells лежат все массовые марки: Dilmah Premium 100 г — 1,25 доллара (375 рупий), 25 пакетиков — 1,35 доллара (405 рупий), развесной Mlesna 100 г — 2,2 доллара (660 рупий). Подарочные жестянки Basilur на 100 г — около 10 долларов (3 100 рупий), их же продают в фирменных галереях бренда.
Эмигранты 360°
Какой чай привезти: под вкус и под подарок
Какой чай привезти из Шри-Ланки, зависит от того, кто будет пить. Для крепкого утреннего чая с молоком берут низинный чёрный из Рухуны или Сабарагамувы — тёмный настой и плотный вкус. Для чистого чая без добавок — высокогорный: Нувара-Элия даёт самый светлый и ароматный настой, Димбула — мягкий с золотисто-оранжевым цветом, Ува — с узнаваемым пряным ароматом из-за двух муссонов. В подарок обычно везут Basilur в жестянке или «чайной книге», Mlesna в деревянной коробке с ароматизированными купажами (саусеп, бергамот, манго) или белый чай — серебряные типсы, где 50 граммов стоят около 17 долларов (5 000 рупий), а стоимость килограмма девственного белого чая с южной плантации Handunugoda превышает 1 500 долларов.
Эмигранты 360°
Есть вопрос или опыт? Поделитесь в чате
Чат сообщества